伊莉討論區

標題: [點心]雙味蜜地瓜 [打印本頁]

作者: 飄渺之星 時間: 2014-9-2 07:21 PM 標題: [點心]雙味蜜地瓜

本帖最後由飄渺之星於 2014-9-2 07:23 PM 編輯

雙味蜜地瓜

材料：

地瓜900公克，奶油適量、七味粉適量、柳丁1/2顆

調味料：

二砂糖1/2杯、麥芽糖2大匙

作法：

1.取一半地瓜去皮切厚片，另一半地瓜切條狀、利用擦薑板磨出適量柳丁皮屑備用

2.起鍋，放入地瓜、適量的水，蓋鍋蓋煮滾後轉小火續煮6-8分鐘，取出地瓜條，
鍋中再加入奶油拌勻後撒上七味粉即可盛盤

3.另起一乾鍋，放入糖、適量的水，以小火炒至起泡，再加入水1/3杯、麥芽糖煮滾，
再放入地瓜條、柳丁皮屑拌勻後即可盛盤

[attach]103584792[/attach][attach]103584816[/attach]

作者: pepper_fase 時間: 2014-9-3 03:31 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 殘月無影 時間: 2014-9-3 05:56 PM

下午茶甜點，
應該不錯吧！
手邊有材料試做看看。

作者: keywolf 時間: 2014-9-3 09:30 PM

請問大大柳丁皮屑只是做裝飾而已嗎...

歡迎光臨伊莉討論區 (http://06.eyny.com/)