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標題: (生活百科)《雨滴蛋糕》紐約登場日本甜品在美國大熱門~(免空不扣分) [打印本頁]

作者: 武喵亦翔 時間: 2016-4-26 11:56 PM 標題: (生活百科)《雨滴蛋糕》紐約登場日本甜品在美國大熱門~(免空不扣分)

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【百科主題】：《雨滴蛋糕》紐約登場日本甜品在美國大熱門~
【百科出處】：卡卡洛普★宅宅新聞
【發布日期】：2016年04月12日
【文章內容】：
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熟悉日本的人可能對這種被美國人稱為「雨滴蛋糕（Raindrop Cake）」的甜品並不陌生。

這種蛋糕其實正式的名稱叫做「水信玄餅」，因為他的神奇的晶瑩剔透感，在視覺上讓人覺得平和，吃起來又爽口甘甜，讓這種甜品在日本熱賣。

一名美國廚師Darren Wong 決心將這種獨具特色的甜點引進美國，並在電視上向觀眾介紹，造成了一陣討論熱潮！

美國廚師Darren Wong引進的「雨滴蛋糕」讓美國人驚嘆不已！

▼連協助拍攝的攝影師都讚不絕口

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▼看起來就像是顆大水滴，只是完全不用擔心會解體

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▼信玄餅是用糯米做成的，類似麻糬口感的日本食物，在日本有店家改用洋菜來代替糯米，創造出了奇特的「水信玄餅」

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▼用來沾著糖漿與黃豆粉吃口感非常清爽

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在日本水信玄餅有他的由來，不過在美國，像這種「雨滴蛋糕」更多人聯想到的是皮克斯的《蟲蟲危機》中蟲蟲們手上拿的水滴

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還真的滿像的ww

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這種甜品甚至被看好有機會與在紐約要排隊兩個小時才買得到的「可頌甜甜圈」一較高下

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美國的主播們嘗試雨滴蛋糕

YouTube視頻：
http://www.youtube.com/watch?v=9doDq_1ETO0&feature=youtu.be

但是他們竟然覺得這很像隆胸用的填充物......還不只一個老外這麼想

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Darren Wong的「雨滴蛋糕」現在每逢周末，在紐約Smorgasburg 市集開賣

不過人在台灣的話直接飛去日本吃正宗的還比較快就是了XD

ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ☸║分隔島，請切割║☬ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ

【個人觀點】：世界上很多大都市都有著全世界各地特有的美食，在紐約你不難吃到一切你想吃到的食物。

記得當年台灣的雪花冰也是被引進(當然都會改良成當地習慣所以變得更甜)然後一舉拿下當屆的冰品冠軍，後面我猜會被一堆人模仿後推廣開，這種日本甜點意外的使用洋菜變得透明後確實有其特色存在。

至今看來又要乘著這波嘗鮮的人潮變成風行的甜點，其實各文化的交流往往重要的物品或科技會先交流，接著就是像這樣民間的喜愛物會開始嘗試交流，當然有一定的風險但如果引進改良成功那也是一條邁向成功的道路。

作者: belizesky 時間: 2016-4-27 12:46 AM

手工不錯當菜圓我也沒辦法做成這樣

作者: jamesjoy 時間: 2016-4-27 03:10 AM

乍看還真的很像豐胸的填充物阿

作者: zoo0741852 時間: 2016-4-27 08:26 AM

本身吃起來是沒什麼味道

不過就要加糖漿　蜂蜜　花生粉才好吃

作者: jassspeakers 時間: 2016-4-27 10:08 AM

這看起來真的很像雨滴

作者: IBMTHINKPAD 時間: 2016-4-27 11:54 AM

看起來很特別，不知道吃奇萊如何?想試試

作者: weizii 時間: 2016-4-27 12:11 PM

真的超像矽膠的 = =a
話說本身有甜味? 還是一定要加糖漿阿

作者: billy9014 時間: 2016-4-27 12:13 PM

好想試試看味道喔
感覺超好玩的

作者: porsches 時間: 2016-4-27 12:23 PM

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作者: tw794080 時間: 2016-4-27 08:45 PM

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作者: delta1 時間: 2016-4-28 03:51 AM

真是太特別啦!! 看起來彷彿是一顆超級透明大水滴誰能想到是顆蛋糕呢?

作者: y205910 時間: 2016-4-28 10:52 AM

美國人可能沒有相對應的名稱, 所以才叫蛋糕, 其實裡面沒有蛋, 也沒有麵粉的成份, 不算是蛋糕

作者: z86772324 時間: 2016-4-28 01:35 PM

現在的東西都做得越來越奇怪了
我都不知道甚麼東西可以吃了

作者: gnt00000 時間: 2016-4-28 07:53 PM

剛吃完晚餐不久看到這個又餓了好想吃一口啊信玄當下腦中只想到他

作者: yaazes 時間: 2016-4-28 07:55 PM

看起來非常清淡的FU 如果把它裝進水杯我可能會一口喝下他而不是用吃的!

作者: 迪X小 時間: 2016-4-28 09:40 PM

感覺好酷喔!!! 好想吃吃看，英文不好，但感覺好像在吃透明果凍一樣~~
哪天一定要吃一次!!!

作者: donkey_1229 時間: 2016-4-28 09:49 PM

這個好像還蠻貴的
哈
但感覺應該好吃

作者: hank517 時間: 2016-4-29 01:22 PM

我很感興趣
但是還沒嘗過...

作者: shenyanan05 時間: 2016-4-29 01:48 PM

真想嘗試看看這個新奇的東西啊

作者: helen840117 時間: 2016-4-30 12:06 AM

水信玄餅吃過呢像果凍一樣上次吃的那個還有淡淡的櫻花香

作者: hubee4172 時間: 2016-4-30 11:11 AM

這跟果凍也很像阿
還有一種忘了名稱

作者: bt1452 時間: 2016-4-30 03:34 PM

根本就是果凍去延伸做出來了甜點，我還蠻想吃看看的。

作者: phsedy33 時間: 2016-4-30 04:17 PM

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作者: sujei 時間: 2016-4-30 04:54 PM

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作者: a906idnotlike 時間: 2016-4-30 04:55 PM

看過玄餅在製作過程中加入櫻花瓣,質感提升更多! 好吃

作者: zaruchi0808 時間: 2016-4-30 05:28 PM

確實很項雨滴.真的倔的很微妙

不知道吃起來如何

真的很有創意的甜點

作者: r00395 時間: 2016-4-30 05:34 PM

果凍果凍噱頭噱頭

作者: sephyrath 時間: 2016-4-30 06:56 PM

安平老街有在賣喔，靠近古堡轉角那一側，有興趣的人經過可以嘗嘗鮮

作者: vias01 時間: 2016-4-30 10:17 PM

史萊姆咧~~~~~
透明狀的，還滿有質感的，日本對於產品的外表還真是講究

作者: akrt8901877 時間: 2016-4-30 10:31 PM

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作者: FuzzyX 時間: 2016-5-1 08:27 PM

這材料更實驗室培養戲劇用的Agar一樣...
沒有多少的營養價值

作者: a23058816 時間: 2016-5-1 08:59 PM

很酷有看到有些地方有賣不過貴的~~
不過應該就是洋菜凍的感覺吧

作者: popo9064 時間: 2016-5-1 09:14 PM

一直很懷疑
那真的是"蛋糕"嗎?
不是果凍之類的甜點?

作者: darkgriffin 時間: 2016-5-1 09:29 PM

阿不就是果凍而已吧0.0 難道還有特殊口感??

作者: love50017 時間: 2016-5-1 09:30 PM

被你一說之後真的蠻像是矽膠填充物的…

作者: asher02 時間: 2016-5-1 11:10 PM

看了就好想吃

真是會讓人心動想嘗試的食物

作者: 小东瓜 時間: 2016-5-1 11:42 PM

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作者: o19262 時間: 2016-5-2 02:33 PM

透明的很美但感覺沒有什麼特別的味道w
滑溜溜的想玩多於想食~

作者: love9494703 時間: 2016-5-2 03:52 PM

台灣現在也有很多家餐廳有類似這樣的甜點阿比如台南的一家燒烤

作者: 三塊兩毛五 時間: 2016-5-2 04:11 PM

感覺很像愛玉那一類的食品阿

不知道吃起來的感覺怎樣

作者: vincent66121 時間: 2016-5-2 04:19 PM

看起來就超級彈的
這種像...果凍系的也稱做蛋糕嗎

作者: st45217895 時間: 2016-5-2 04:31 PM

怎麼會有點像果凍呀
太扯思了吧
酷耶

作者: Toy_Story1 時間: 2016-5-2 10:35 PM

不是很好吃耶!可能我不太喜歡吃甜食...

作者: satanbullet 時間: 2016-5-2 11:48 PM

真的看到這樣透明一個圓球

讓我食指大動啊!!!!!

作者: batistabomb05 時間: 2016-5-3 08:46 AM

也太酷了吧
這是不是加了很多的加工食品阿= =
雖然很酷但我也不敢去吃

作者: dxelda 時間: 2016-5-3 08:51 AM

透明的感覺真的很像雨滴
看了令人垂涎三尺

作者: 車車王 時間: 2016-5-3 11:37 AM

感覺很像果凍不過真的是乾淨又透明看了就很討喜

作者: noelam 時間: 2016-5-3 12:04 PM

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作者: SDAW5013 時間: 2016-5-3 07:18 PM

彷彿是一顆透明大水滴
透明果凍一種藝術與美食的結合

作者: xxxcscs 時間: 2016-5-3 07:50 PM

哈哈
這個真的很漂亮
希望之後有機會去日本吃看看

作者: star3600 時間: 2016-5-3 08:25 PM

透明的看來好可愛就不知合不合口味了~
要是看到會想買來試一下吧

作者: doubleint 時間: 2016-5-3 08:31 PM

看起來真的好漂亮，光是看就很好吃。

作者: chew052 時間: 2016-5-3 08:48 PM

原料除了白涼粉，還可以用瓊脂、冰粉、吉利丁、果凍粉。

作者: 自由之刃 時間: 2016-5-3 08:51 PM

感覺超好玩的，像果凍一樣Q彈Q彈的
不知道好不好吃?

作者: jimmy831141 時間: 2016-5-3 08:51 PM

感覺好像愛玉喔...這真的算是一種蛋糕嗎
比較像果凍吧

作者: hinet0718 時間: 2016-5-3 08:53 PM

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作者: mimilikimo 時間: 2016-5-3 08:57 PM

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作者: qazwsx0105 時間: 2016-5-3 09:01 PM

這個也太酷了吧之前去東京怎麼都沒看到呀
下次去日本要去找尋另外那可送甜甜圈感覺也超好吃的

作者: 愛愛小精靈 時間: 2016-5-3 09:07 PM

看起來的確挺不錯的感覺哈
直接這樣看也是蠻像填充物的哈

作者: jukr 時間: 2016-5-3 09:09 PM

去日本玩時，導遊有特地介紹這款餅，真的很好吃的說！！

作者: tainan555 時間: 2016-5-3 09:17 PM

挖咧充滿視覺藝術感的食品
日本人果然食品都很藝術
吸引人阿
看了還真想買了不吃把他收藏起來
如果吃起來應該跟台灣的石蓮花凍一樣
真是吸引人

作者: v26455 時間: 2016-5-3 09:27 PM

好漂亮喔看起來也很可口呢
想嘗嘗看

作者: ddftoday2 時間: 2016-5-3 09:30 PM

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作者: jkokomo 時間: 2016-5-3 09:34 PM

這跟台灣的涼糕也很像啊，說到底也只是包裝一下就出名了。

作者: 天魔雷帝 時間: 2016-5-3 09:35 PM

真酷
滿想吃看看的
月底去日本不知道吃不吃的到

作者: chilin340 時間: 2016-5-3 09:38 PM

超透明的有點像肉圓的皮

作者: dragon8276 時間: 2016-5-4 12:16 AM

挖賽真的很特別ㄟ晶瑩剔透的
第一張圖我原本以真的是大水滴.....
我也不是沒吃過洋菜做的東西
但他也太透明.....

作者: taco1437 時間: 2016-5-4 12:34 AM

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作者: grahamamu 時間: 2016-5-4 12:34 AM

好特別的食物
台灣買的道嗎

作者: k11040711 時間: 2016-5-5 06:29 PM

雖說知道這是食物
但確實真的滿像填充物的

作者: kop88205 時間: 2016-5-6 07:21 PM

看起來很好玩啊XD
問題吃起來如何

作者: EDDY_M 時間: 2016-5-8 03:30 PM

其實說到吃的藝術我是真的覺得西方跟東方比還差太多了 ....

作者: fu0vmp6 時間: 2016-5-9 10:58 PM

感覺好清涼好適合在夏天吃的甜點WW
如果在台灣也能吃到就好了

作者: bsnv1208 時間: 2016-5-10 01:16 AM

看起來真的很可愛吃起來還好XD

作者: fish7152 時間: 2016-5-10 01:21 AM

光是賣像就贏了!!!

看了不想吃即使知道她不好吃也會跟風吃一次看看阿

作者: 牛奶大富 時間: 2016-5-12 12:03 AM

這個感覺比較清爽不油膩
希望也可在香港試試
好吃的總是難吃到

作者: lordlucky13203 時間: 2016-5-13 03:21 AM

真的很有趣
一直想吃吃看
可惜台灣目前根本沒有
有也是贗品...

作者: woendye 時間: 2016-5-13 04:06 AM

第一次在YOUTUBE上看到的時後，我個人覺得像電玩裡的史萊姆的感覺
再加上兩個眼睛的話一定非常的可愛~~~~(咦~~為何這裡沒有人跟我一樣的感覺呢?)
不過對我來說這說是蛋糕更像果凍..之類的

作者: ksa00111420 時間: 2016-5-13 06:12 AM

這感覺會好吃啊!!!
這造型!!!

作者: showfor 時間: 2016-5-13 07:07 AM

這哪里像蛋糕了嘛，完全沒有蛋糕的口感啊

作者: jimlin100 時間: 2016-5-13 07:21 AM

這是餅嗎?看起來怎麼覺得比較像果凍.

作者: 211119 時間: 2016-5-13 07:46 AM

好美啊不知味道如何附近日本食店不知有沒好想食

作者: s2003qoo 時間: 2016-5-13 08:18 AM

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作者: hihanhon 時間: 2016-5-13 08:31 AM

不注意看還以為它是果凍耶.應該蛋糕有甜味.然後都要配旁邊的粉吃

作者: Enyour 時間: 2016-5-13 08:45 AM

本帖最後由 Enyour 於 2016-5-13 08:47 AM 編輯

相當有創意的蛋糕看起來非常好吃不過真的很像水滴

作者: 紅棠 時間: 2016-5-14 08:01 PM

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作者: baseqke 時間: 2016-5-15 12:07 AM

好特別喔~好透明,不像吃的
不知道味道怎樣,有機會的話要試看看
感謝大大分享~

作者: 夏夜剎那 時間: 2016-5-15 09:42 AM

天啊，感覺好像藝術品，不知道味道如何，台灣好像沒有看過類似的甜品，不然可以朝聖一下

作者: confri427 時間: 2016-5-16 09:05 PM

這個其實很好吃
沾不一樣的醬料會有不同感受

作者: jimmy801224 時間: 2016-5-16 10:32 PM

第一眼看到馬上想到蟲蟲危機裡面的食物!!

作者: emiz1219 時間: 2016-5-17 11:40 PM

那個看起來真的是蛋糕嗎...
怎麼感覺比較像是果凍...

作者: hhiwhat 時間: 2016-5-18 04:33 AM

用洋菜做的嗎...那跟果凍有啥分別

作者: Petera1 時間: 2016-5-18 06:56 PM

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作者: alberts930106 時間: 2016-5-18 07:46 PM

老實說，長得有點像菜燕...
不知道是不是同種東西勒?

作者: 韓姵玹 時間: 2016-5-19 02:00 AM

好特別的甜點透明的感覺好像吃起來會很清爽

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